Category Archives: produkter – slik og chokolade

Summerbird chokoladesmørepålæg

24. marts 2012

At jeg elsker nutella er ingen hemmelighed, og nutella er chokoladesmørepålægget som alle andre chokoladesmørepålæg skal leve op til. En dag laver jeg en test over alle de forskellige typer jeg kan få fat på, så ser vi hvem den sande vinder er.

I dag testede jeg summerbirds chokoladesmørepålæg.

Farven er ganske nydelig. Den er todelt med en lys brun (nougat) og en mørk brun (chokolade).

Nougaten slår igennem først. Man kan smage at det er nougat. Chokoladedelen er ikke så kraftig. De reklamerer godt nok med at det er mørk chokolade, men det smager nu mest af sukker. Et rigtigt eksklusivt chokoladesmørepålæg skulle have haft kontrasten mellem den lidt bitre mørke chokolade og den søde nougat, men det får man ikke her. Den falder derfor lidt igennem. Det er dog et meget andet produkt end nutella. Summerbirds chokoladesmørepålæg smager af lidt mere generelt og lidt mindre sødt. Hvis man er typen der kun kommer et skrabet lag på, så kan denne godt anbefales. Så får man lidt mere smag for pengene.

Nu kom vi så ind på pengeaspektet: Et glas med 275 g koster 99 kr. på summerbirds hjemmeside. 99 kr. Hvis man ikke selv kan regne det ud, så vil jeg gerne opsummere: Det er meget dyrt. Personligt synes jeg ikke at det er de ekstra penge værd – så eksklusivt er produktet heller ikke. Det forsøger, men chokoladedelen kan ikke rigtig leve op til det, som det lover.

Smagen er såmænd udmærket, men til prisen er det slet ikke godt nok. Det er vist mest et produkt til dem, som har behov for at gøre opmærksom på at de kun køber mærkevarer, og så er det jo bedre jo dyrere det er. Personligt vil jeg aldrig bruge så mange penge på produktet (mit glas var en gave), men som fx værtindegave til nogen, som værdsætter god chokolade, kan det godt være en mulighed. Kvalitet kontra kvantitet giver resultatet tre små kattepoter.

TITEL: Summerbird chokoladesmørepålæg

WEB: http://www.summerbird.com/

BEDØMMELSE:     

Reklamer

Frellsen Chokolade

10. marts 2012

I forbindelse med vores besøg på Chokoladefestival 2012 i København fik vi transporteret en æske med 6 flødeboller fra Frellsens chokolade med hjem. Disse nød vi til kaffen om aftenen.

Frellsens har mange forskellige flødeboller, og vi endte med: 2 hindbær, 1 mocca, 1 med lakrids, 1 med marcipan og 1 med nødder. De havde også nogle helt almindelige enten med eller uden kokos og nogle med lys chokolade.

Hindbærflødebollerne havde en smule tørret hindbær på toppen og en smule hindbærsmag i skummet. Vi syntes at de to flødeboller ikke smagte helt ens, idet hindbærsmagen smagte lidt mere igennem i den ene af dem. Generelt set smager den ikke så meget af hindbær, men den var OK.

Moccabollen havde en gennemtrængende og tilpas kaffesmag, hvorimod der gerne måtte have været lidt mere smag i den med lakrids. Smagen var igen ikke så gennemtrængende.

Der var marcipanbund i både den med marcipanbund og den med nødder. Den med nødder smagte bedst; nødderne gav lidt ekstra. Der var ikke et specielt tykt lag marcipan i nogen af dem.

Jeg er ikke sikker på hvad flødebollerne koster normalt, da vi fik dem på Chokoladefestivalen, hvor man betalte for dem med smagspoletter, som man fik udleveret ved indgangen. Jeg vil dog gætte på 10-14 kr. stykket normalt.

Der er ikke tale om en dyr flødebolle. Kvaliteten er OK, men det er ikke en gourmetflødebolle. Der er andre flødebollefabrikanter, som er noget mere eksklusive – men så er prisen også derefter. Hvis man antager at normalprisen ligger omkring de 12 kr., så er det en OK pris for en OK flødebolle, og de har en del varianter at vælge imellem (uden smagene dog er så gennemtrængende). Hvis man kan lide kaffe, så kan moccabollen anbefales, og ellers hindbærbollen eller den med nødder. Alt i alt får Frellsens flødeboller tre kattepoter.

TITEL: Frellsen Chokolade

ADRESSE: Konferér hjemmesiden for adresser

WEB: http://frellsen.dk/chokolade/

BEDØMMELSE:    

Summerbird Chokoladejulekalender

24. december 2011

At chokolade er en god ting er ingen hemmelighed, og til jul er det jo meget almindeligt at gøre brug af en chokoladejulekalender til at forsøde de lange dage med. Summerbird har fået den geniale idé at lave en chokoladejulekalender, hvor der bag hver låge er to ens stykker chokolader. Kvantitetmæssigt er kalenderen derfor god til enten par eller meget chokoladeglade mennesker.

Ledsageren og jeg gjorde i 2010 bekendtskab med Summerbirds chokoladejulekalender, og besluttede os derfor for, at vi også i 2011 ville prøve lykken.

I 2010 var vi meget imponerede over hvor forskellige chokoladerne var fra hinanden. Der var nogle af dem, som jeg ikke var så vild med, men det var spændende at prøve nogle nye varianter, som jeg ellers aldrig ville have smagt. Når man skal vælge et stykke fra en æske fx, tager man selvfølgelig ét som man er sikker på, at man kan lide.

Her adskilte 2011 udgaven sig gevaldigt. For det første var der stort set kun “almindelige chokolader”, som også smagte fint, men det var en lidt kedelig udgave, når vi havde forventet et noget større udvalg. Chokoladerne var dette år de sikre valg.

For det andet var mange af chokoladerne ens. Nogle af dem var næsten ens – fx fik vi den ene dag en lys chokoladekapsel med “citronfromage” fyld (dette var printet på chokoladen), og den anden dag nøjagtig det samme fyld bare i en mørk chokolade (der stod stadig “citronfromage” i bunden af chokoladen). Andre gange var chokoladerne 100 % ens.

Hvis jeg ønskede at spise den samme chokolade hver dag, kunne jeg få det billigere et andet sted. Når man betaler så mange penge for en chokoladekalender, så er det også for at få en “oplevelse” ud af det, og så er der ikke noget ved at få det samme hver dag.

Chokoladekalenderen kostede 300 kr., hvilket er dyrt, og jeg synes især det er dyrt, når det er ensformig og derfor utilfredsstillende chokolade. Første gang vi fik fat på en gentagelse, var jeg overbevist om at det måtte være en fejl, men anden gang måtte jeg sande at det var bevidst. Mit slutresultat er derfor at jeg føler mig snydt – eller i det mindste ikke er tilfreds med produktet. Summerbird chokolade er god chokolade, men så køb i stedet en æske, hvis det er dét, du vil have.

Hvis du vil have en dyr chokoladekalender med kvalitetschokolade, så er Summerbirds chokoladejulekalender et godt valg – men jeg vil ikke anbefale den. Al spændingen ved at åbne julekalenderen i december fløj ud af vinduet så snart det gik op for os, at vi bare blev spist af med de samme chokolader hver gang, og vi var ikke længe om at beslutte os for, at vi bestemt ikke vil købe kalenderen til næste år. Næste år køber vi 24 forskellige slags chokolader selv og laver vores egen kalender.

Min endelige bedømmelse går ikke på Summerbirds chokolade generelt (for det er god chokolade), men på konceptet omkring en eksklusiv gourmetchokoladekalender, og hér fejler produktet. Derfor får Summerbirds chokoladejulekalender to kattepoter.

TITEL: Summerbirds chokoladejulekalender

WEB: http://www.summerbird.com/

BEDØMMELSE:     

Marabou chokolade

5. september 2011

Noget af det bedste her i verden er chokolade. Lige for tiden er Marabou Daim min favorit. Jeg har altid været glad for Daim – især i hjemmelavet is – men den hårde, knasende Daim blandet i den bløde, cremede mælkechokolade gør den faktisk en tand bedre. Nu har jeg så efterhånden fået smagt på flere forskellige Marabou chokolader, så jeg tænkte: Hvorfor ikke anmelde gruppen? Så det kommer her. Denne side kan tænkes at blive opdateret, hvis jeg får smagt flere af de tilgængelige chokoladebare.

Marabou Daim: Min favorit. Det siger sig selv, at hvis du kan lide Daim, så bør du også kunne lide denne, og hvis du kan lide chokolade med karamelknas i, så vil du helt sikkert også kunne lide denne.

Marabou Digestive: Også en god chokoladebar. Digestive-kiksene giver chokoladen lidt “blød” knas. Digestive-delen er ikke altoverdøvende, men der er rigeligt af den. Hvis du kan lide Marabou Daim, kan du muligvis også lide denne.

Marabou med nødder: Så vidt jeg kan se på Marabous hjemmeside, så har de to med nødder (Helnød og Schweisernød). Jeg kan ikke på stående fod sige hvilken af de to det er, at jeg har smagt (eller om det er begge to), hvilket bare siger noget om hvor ens de to chokoladebare er. Der er her tale om en lidt mere klassisk chokoladebar. Hvis du kan lide nødder, er den udmærket, men den er ikke hvad jeg vil klassificere som “noget særligt”.

Marabou Appelsinkrokant: Dette er blevet en anden af mine favoritter. Chokoladen har en god, gennemtrængende smag af appelsinknas, og jeg tror den er helt fantastisk at basere en omgang is på.

Marabou Caribbean: Dette er en “Limited Edition” chokoladebar, så jeg ved ikke om man stadig kan få den eller om den kommer igen, men smagsvarianten består af kokos og banan. Man kan godt smage begge dele i chokoladen, men begge smage er meget svage, og der er derfor ikke noget, der træder igennem. Den er i det store hele en udmærket chokolade, men jeg ville have foretrukket en noget mere gennemtrængende smag, så man føler at man får noget for pengene.

Marabou Mango: Dette er vist endnu en begrænset udgave, denne gang med mango. Jeg kan godt lide mango, og den søde frugt smagte også fint iblandt chokoladen – hvis man kunne finde den. Nogle stykker havde meget lidt mango og derfor meget lidt smag, mens andre stykker var bedre. Der skal tilføjes noget mere mango til chokoladen, førend jeg virkelig kan anbefale den. Det skal ikke være sådan at kun halvdelen af en mango chokoladebar smager af mango, det skal gerne være et gennemgående træk.

Marabou Polka: Denne mælkechokoladebar har små perler af pebermyntebolche i sig. Smagen er fin, men kan bedømmes ud fra to kriterier: Hvis du gerne vil smage på denne og andre chokolader har Marabou Polka en fin, lidt afdæmpet men stadig gennemtrængende pebermyntesmag, som ikke smadrer dine smagsløg og ødelægger det for de andre chokolader. Hvis du derimod blot ønsker at nyde nogle stykker af denne chokolade til din kop kaffe, så er pebermyntesmagen ikke gennemtrængende nok. Den burde trænge mere igennem og sætte sit præg, så man ikke er i tvivl om at det er pebermyntebolche man smager på. Men som sagt, afhængigt af situationen, kan smagen være passende.

Marabou Black: Endnu en mælkechokolade, denne gang med små stykker af salmiaklakrids. Lakridssmagen er ikke overdøvende, men det er stærk lakrids (ikke fx sød finsk lakrids). Det er lidt en kompromischokolade, for jeg tror at hvis man kan lide blandingen af lakrids og chokolade, så er der ikke nok lakrids i, og hvis man ikke er så vild med blandingen, så er der nok for meget lakrids i. Jeg falder mest i den sidste kategori. Jeg synes den var OK, men der er andre varianter jeg hellere vil have.

Prismæssigt er det ikke den billigste chokolade. I de billige supermarkeder og når de er på tilbud, koster de gerne 18 kr. for 200 g (der var dog kun 180 g i de begrænsede udgaver!). I de små butikker har jeg set dem koste over 30 kr. Styr forbi Kvickly og SuperBrugsen, de tager altid ågerpriser for dem og synes at 28 kr. pr. stk. er et tilbud – Det er det ikke.

Konklusion: Det er en lidt dyr chokolade, men finder du den til den rigtige pris er det god kvalitet. Smagsvarianterne er jo subjektive og jeg synes kvaliteten her svinger lidt. Jeg ville måske give Marabou Daim fire kattepoter, mens Marabou Mango får to, men andre kunne jo synes omvendt. Chokoladens verden er en meget individuel verden. Jeg vælger derfor at lade være med at give chokoladen officielle kattepoter, men jeg vil sige at den klart er værd at holde øje med.

Marabous danske hjemmeside.